2007年03月11日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・


モルトウイスキーは
ストレートで飲まないと
いけないんですか？と
お客様に聞かれた事があります

勿論
私はお酒の飲み方は
個人個人自由であって
構わないと思います・・・

モルトに限らず　ワインにも
肉料理には
赤ワインでなければいけない・・・とか

白ワインは
冷やして飲むべきである・・・とか
妙な定説があったりして　それを信じ込んでいる人もいますが

お酒に関しては何々はこうでなくてはいけない・・・とは
決して言い切れない事だと思います

ただ　バーテンダーとしては
お酒の美味しい飲み方を教える役目もあると思っているので
私はモルトはストレートで勧めております

今までに５％ほどのお客様で　
どうしてもストレートは無理な人もいましたが
ほとんどはストレートの良さの方に気がついてくれました

たまにはバーテンダーの意見にも耳を傾けて下さい


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Posted by ＴＨＩＮＫ at 00:01│Comments(0)│TrackBack(1) │店主独断
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アンゴスチュラ・ビターズ【目指せ酒仙！　将来の店に置く旨い酒を求めて！　酒日記】at 2007年03月11日 22:05
 
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