2007年03月05日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・


「Ｘａｉｃａ（ハイカ）」は
レッドローゼルという
ハイビスカス(Flor de Jamaica)
で作られました

澄んだルビーのように赤く
ほんのりとした酸味が特徴で
ビタミンCを含んだ
“美”を意識した
新しいメキシコ産のリキュールです

味わい豊かで深く
ほんのりとした酸味はクランベリーに似ています

造り方は浸漬法で　
私は梅酒にも似た感じも受けました

去年も書きましたが　
宮古島ではハイビスカスを使ったビールやジュースを開発しており
たぶん今年から発売になると思います

夏バテや疲れ　二日酔いなどの症状を和らげる効果があると
昔から信じられており　宮古島のイメージにも合っているので

今年の夏のリキュールは「ハイカ」に決めました
（注　ハイウェー・カードではありません・・・）


「ＴＨＩＮＫ」に関する掲示板
http://www3.ezbbs.net/22/barthink/

にほんブログ村 酒ブログへ
↑よかったら２つともクリックお願いします


Posted by ＴＨＩＮＫ at 00:01│Comments(0)│TrackBack(1) │酒
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事

この記事へのトラックバックURL

http://ithink.ti-da.net/t1382885
この記事へのトラックバック
この酒呑んだエピソードは忘れてしまいました。
いつもの　ＢＡＲ　エンプティ
で、ボトルの背がいやに高く棚に納まらずに目立っていたので、オーダーしました。
なにかお勧めカク...
ガリアーノ　30度　エキス分：33％【目指せ酒仙！　将来の店に置く旨い酒を求めて！　酒日記】at 2007年03月14日 02:13
 
このページの上へ▲