2007年07月11日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・


　モルト・ウイスキーの
　Ｓｉｎｇｌｅ-Ｃａｓｋ
　（シングル・カスク）とは

　厳選された単一の樽から
　ボトリングされた
　ウイスキーの事です・・・

　そのほとんどが
樽から出したままの状態で
アルコール度数は５０度を超えています

この樽出しのモルト・ウイスキーの事を
「ＣＡＳＫ（カスク）」と称して呼ばれていますが

アルコール度数がまちまちなので
飲むのが大変な場合もあります・・・

熟成がすすんでくると　
アルコール度数が下がってくる場合が多いのですが
樽の影響を受けていないと熟成年数が経っても
アルコール度数が落ちない場合もあります・・・

さて　アルコール度数が６０度前後のシングル・カスクは
切れが良く　アッサリした辛口のイメージがありますが

５０度前後のシングル・カスクは　熟成感がある
まろやかなタイプのものが多いのであります

だから　カスク・タイプが初めての方は
６０度前後のモルトはとても強く感じると思いますので
なるべく５５度以下の度数のモルト・ウイスキーを
飲まれた方がイイと思います・・・


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Posted by ＴＨＩＮＫ at 00:01│Comments(0)│TrackBack(0) │酒
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