2007年09月03日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・


　「Port　Ellen（ポート・エレン）」は
　アイラ島にある港の名前でもあり
　村の名前でもあります

　ポートエレン蒸留所は
　１８２５年に創業
　１９２９年～１９６６年まで
　操業を停止していました

　再び操業されましたが
　１９８３年に完全に停止

　現在ではポットスティルも取り外され
今後ウイスキーが造られる事はないと思われます・・・

今の蒸留所はモルティング・フロアーが残され
モルトの専門業者（麦芽を販売する業者）となっており
所有者のＵＤ（ユナイテッド・ディスティラリー）社系列など
他のアイラ産モルトのモルトを供給しています

ポート・エレンの残っている樽は
全てが２０年以上熟成された樽になるので
非常に高価な物が多いので
一杯の値段も高くなってしまいます・・・

今回入手したBBR「ポート・エレン1982」は
お手頃価格で飲める　シェリー樽熟成の２４年物です！
ご期待下さい・・・

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Posted by ＴＨＩＮＫ at 00:01│Comments(0)│TrackBack(0) │酒
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