2007年09月21日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・世界三大銘茶といえば
インドの「ダージリン紅茶」
スリランカの「ウバ紅茶」
中国の「キーマン紅茶」です

しかし
日本人が思い浮かぶ
世界三大銘茶は
日本の「玉露」
中国の「烏龍茶」
英国の「紅茶」・・・？

ん～　実に日本人らしい考え方であります・・・

緑茶は非発酵
烏龍茶が半発酵
紅茶が発酵させたものですが
既にこの３種類はお酒（リキュール）になっています

最初に作られたのが　グリーンティ・リキュールで
１９６０年にサントリーが造りました・・・

その後ドイツのティフィンが紅茶のリキュール
１９９０年後半にフランスがウーロン茶のリキュールを造りました

また　紅茶はダージリンやアール・グレイなど
それぞれの特徴をだした種類があります

サントリーは「茶々・ＳＡＳＡ」という
グリーン・ティ・リキュールの高級品を作ったのですが
残念ながら今は終売してしまいました


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Posted by ＴＨＩＮＫ（亀仙人） at 00:01│Comments(0) │酒
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