2007年11月10日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・


「Ｆｅｒｎｅｔ　（フェルネット）」は
アルプス地方の薬草抽出液で作る
薬の一般名称である

これをお酒にしたのが
「フェルネ・○○○」で
イタリアを代表する
世界的に有名な苦味酒で
二日酔いにも効果があります

このフェルネを使ったカクテル
「フェルネ　カクテル」は

ブランデー　３０ｍｌ
フェルネ　３０ｍｌ
アンゴスチュラ・ビタース　１dash
シュガー・シロップ　２dash

・・・でありますが
「フェルネットブランカ・カクテル」は

ジン　３０ｍｌ
フェルネット・ブランカ　１５ｍｌ
イタリアン・ベルモット　１５ｍｌ

・・・であります

フェルネは最初にマルティーニ社が造ったと主張していましたが
後で発売された「フェルネット・ブランカ」の方が
世界的に有名になってしまったのであります・・・

カクテルではまったく違う味になっていますので
注文するさいはお間違えの無いように・・・


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Posted by ＴＨＩＮＫ at 00:01│Comments(0)│TrackBack(0) │酒
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