2007年12月26日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

当店は
酒の専門店でありますが
ワインやビールなどは
扱っておりません・・・
（瓶ビールはあります）

それは
醸造酒を扱う店は
それらの専門店でないと
さばききれないと思うからです

それらをボトル単位で
売るのならいいのですが
グラスやジョッキなどで売ると
一度開栓したら早く飲まないと品質が落ちるので
できたらその日のうちに売り切りたい筈です・・・

つまり　ある程度の人達に飲んでもらう必要があるので
他のお酒が売りの店としては　醸造酒まで置いたら
そちらの方に比重がいってしまうのです・・・

また　ワインやビールは品質管理も大変で
保存するための設備や空調も気になります・・・

そんな事は気にしないで　前日に開いた
ワインやビールのタンクを使っていれば良いのかも知れませんが
そんな事が私にはできないのであります


←「THINK　ホームページ」は　こちらからどうぞ・・・

にほんブログ村 酒ブログへ←よろしかったら　２つともクリックお願いします


Posted by ＴＨＩＮＫ at 00:01│Comments(0)│TrackBack(0) │酒
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事

この記事へのトラックバックURL

http://ithink.ti-da.net/t1880176
 
このページの上へ▲