2008年03月15日
Ｉ ｔｈｉｎｋ ・・・
本日もモルトの飲み方について
・・・であります
当店ではモルトは
ストレートで飲む事を
すすめていますが
昨日は初めて
モルトを飲まれる
お客様の場合は
２０年前後の
美味しいモルトをすすめる・・・と
書きました
今日は今までにモルトを
ロックや水割りで飲んできたお客様についてであります
このような人達は
「○○をロックで・・・」とか「○○を水割りで」と
注文をされるのですが
私は「モルトはストレートで飲んだほうが美味しいですよ」と
まずは そのまま飲む事をすすめます
そして そのお客様の９割が
そのまま飲んだ方が美味しい事に気がつきます・・・
つまり ストレートが飲めないんじゃなく
飲んだ事がなかったのであり 教えてもらわなかったのです
だから モルトの飲ませ方は
最初から弱く（薄く）するのではなく
ストレートをすすめて 飲めないようだったら割っていくようにする
サントリーとは逆の発想の方が正解だと思うのであります・・・
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