2008年05月22日

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・


お酒の法律は
各国によって違うので

日本のお酒は
欧米の酒の定義では
違う扱いになります

例えば　リキュールでは
フランスの場合
アルコール度数１５度以上
でありますが
昔の日本ではカクテル飲料などは　リキュール類に入っていました

今では「その他の雑酒」なんて分類も増え
ますます　いいかげんな定義になってきました・・・

つまり　フランスではアルコール飲料性と呼ばれるものは
ワインやビールを除いて

ウイスキーなどは　４０度以上
ブランデーは　３６度以上
スピリッツ類は　３７．５度以上　なのであります

そこで　泡盛を当てはめると
泡盛は３０度や３５度が主流の蒸留酒ですが
中には　２０度や２５度
宮古島にはオトーリ用泡盛（８度・１０度）まで存在します

日本の酒税法の関係で　
泡盛はアルコール度数との兼ね合いがあるのですが
欧米の酒の定義だとアルコール性飲料でもなくなってしまうのか？


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Posted by ＴＨＩＮＫ at 00:01│Comments(0)│TrackBack(0) │酒
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