http://ithink.ti-da.net ～独断と偏見の戯言～　　　ＢＡＲ　ＴＨＩＮＫ　１９８８　（沖縄･宮古島店） ja Fri, 10 Mar 2006 19:15:09 +0900 Mon, 28 Jan 2008 22:19:50 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 人間として熟成してくると完璧な人になってくるかもしれませんが果たしてそれが良い事なんだろうか？と最近思っています・・・お店でもそうですが非の打ちど... http://ithink.ti-da.net/e2272932.html http://ithink.ti-da.net/e2272932.html 店主独断 Tue, 29 Jul 2008 00:01:00 +0900 最近の日本は子供や女性を優遇するような風潮があるので大人の男が行く場所が少なくなってしまった・・・女性が社会進出をし子供を連れた親が大人の飲食店に... http://ithink.ti-da.net/e2259555.html http://ithink.ti-da.net/e2259555.html 店主独断 Sat, 19 Jul 2008 00:01:00 +0900 先日９時過ぎにお子様連れのお客様がいらっしゃいました・・・私は当然お断りしました！そして　私もＮＢＡなんですけど・・・と仲間意識を訴えて入れてもら... http://ithink.ti-da.net/e2241669.html http://ithink.ti-da.net/e2241669.html 店主独断 Mon, 07 Jul 2008 00:01:00 +0900 ｱﾜﾓﾘｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝは以前では５月頃に開催されていましたが今回は６月の下旬でした沖縄はもう梅雨明けで気温は３０℃近くになりますそして　会場の室温も２５℃... http://ithink.ti-da.net/e2240167.html http://ithink.ti-da.net/e2240167.html 店主独断 Sun, 06 Jul 2008 00:01:00 +0900 今回のｱﾜﾓﾘｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝには宮古島から参加した選手は一人もいませんが宮古島出身のバーテンダーは２人参加しておりますこの２人は那覇で勤務していて　大会... http://ithink.ti-da.net/e2236910.html http://ithink.ti-da.net/e2236910.html 店主独断 Sat, 05 Jul 2008 00:01:00 +0900 今回のｱﾜﾓﾘｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝは出場者５５名中女性が２１名でしたここ数年で女性バーテンダーが増えNBA全国大会の優勝者も女性なのであります・・・また　会場に... http://ithink.ti-da.net/e2236855.html http://ithink.ti-da.net/e2236855.html 店主独断 Fri, 04 Jul 2008 00:01:00 +0900 ｱﾜﾓﾘ･ｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝの最初の頃はｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝというよりフェスティバルにちかくレベルはとても低くて私は大丈夫なのか？と思っていました・・・しかし　内地から... http://ithink.ti-da.net/e2235212.html http://ithink.ti-da.net/e2235212.html 店主独断 Thu, 03 Jul 2008 00:01:00 +0900 ６月２９日にｱﾜﾓﾘ･ｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝが那覇で行われました今年で１５回目という長い歴史がある大会です今回の私は審査員席ではない所から大会を見たので今までと... http://ithink.ti-da.net/e2235237.html http://ithink.ti-da.net/e2235237.html 店主独断 Wed, 02 Jul 2008 00:01:00 +0900 　宮古島に店を構えて　最初に直面したのが　宮古島のお酒の飲み方　「オトーリ」である・・・　これは　簡単に言うと　泡盛などのお酒を　みんなで　一気飲... http://ithink.ti-da.net/e2231106.html http://ithink.ti-da.net/e2231106.html 店主独断 Tue, 01 Jul 2008 00:01:00 +0900 私は酔っ払いが嫌いである！仕事でお酒を売っていながら酔っ払いは嫌いなんだが“酔う”と言っても色々な酔い方があるが泥酔者が嫌いなのである！酒を飲むと酔... http://ithink.ti-da.net/e2229301.html http://ithink.ti-da.net/e2229301.html 店主独断 Sat, 28 Jun 2008 00:01:00 +0900 私がＮＢＡ浜松支部長だった頃社会に貢献するのが目的でカクテル・パーティーの収益を寄付した事がありますそこで　翌日の新聞などに寄付の記事を載せるため... http://ithink.ti-da.net/e2227683.html http://ithink.ti-da.net/e2227683.html 店主独断 Fri, 27 Jun 2008 00:01:00 +0900 ＴＨＩＮＫではシングルモルトをストレートで飲む事をお勧めしていますしかしお客様の中にはロックで飲みたい人がいるようですがその殆どが「マッカラン」「... http://ithink.ti-da.net/e2224677.html http://ithink.ti-da.net/e2224677.html 店主独断 Wed, 25 Jun 2008 00:01:00 +0900 今月の２９日に「第１５回ｱﾜﾓﾘｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｲｼｮﾝ」が行われます・・・私は今までに１００回近く色々なカクテルコンペティションを観てきていますが入賞するような... http://ithink.ti-da.net/e2211924.html http://ithink.ti-da.net/e2211924.html 店主独断 Wed, 18 Jun 2008 00:01:00 +0900 ＢＡＲは団体で行く店ではない！と私は思っておりますだから　ＴＨＩＮＫ浜松店では５名様以上は入店をお断りしてきました居酒屋などなら構わないがＢＡＲは... http://ithink.ti-da.net/e2207329.html http://ithink.ti-da.net/e2207329.html 店主独断 Mon, 16 Jun 2008 00:01:00 +0900 　かつて　飲食業界は　お客様は神様です！と　敬っていましたが　あるお客様は　それを良い事に　ワガママになり　威張っていた人もいました　その後会員制... http://ithink.ti-da.net/e2193751.html http://ithink.ti-da.net/e2193751.html 店主独断 Fri, 06 Jun 2008 00:01:00 +0900 THINK宮古島店は正統派BARですが浜松で営業していた最初の頃はフード・バー的なお店でありました・・・昨今のBARスタイルはフード・バーが多くありますがそれ... http://ithink.ti-da.net/e2191031.html http://ithink.ti-da.net/e2191031.html 店主独断 Thu, 05 Jun 2008 00:01:00 +0900 　BARで　仕事をしているいじょうは　趣味でもない限り　商売をしています　そしてその道具？である　お酒を販売している人も　商売をしています　しかし　純... http://ithink.ti-da.net/e2189189.html http://ithink.ti-da.net/e2189189.html 店主独断 Wed, 04 Jun 2008 00:01:00 +0900 ＴＨＩＮＫ２０周年パーティーの帰りに那覇で一泊してＢＡＲに寄って来ました４年振りに浜松に帰り大勢の人や車の流れを見たら誰もが忙しそうで落ち着かなか... http://ithink.ti-da.net/e2182866.html http://ithink.ti-da.net/e2182866.html 店主独断 Fri, 30 May 2008 00:01:00 +0900 昨夜那覇のバーテンダーが３名ご来店されました彼らは宮古島の泡盛酒造所の見学に来て当店にも寄ってくれたようですＮＢＡの仲間なので顔見知りではあったの... http://ithink.ti-da.net/e2159472.html http://ithink.ti-da.net/e2159472.html 店主独断 Fri, 16 May 2008 00:01:00 +0900 当店に酔っ払いは来ないが酔う前にご来店してくれます・・・その人はお酒を飲むと酔い潰れるまで飲むんだそうですが普段から酔っ払っている人は自分が正しい... http://ithink.ti-da.net/e2140304.html http://ithink.ti-da.net/e2140304.html 店主独断 Sat, 10 May 2008 00:01:00 +0900