http://ithink.ti-da.net ～独断と偏見の戯言～　　　ＢＡＲ　ＴＨＩＮＫ　１９８８　（沖縄･宮古島店） ja Fri, 10 Mar 2006 19:15:09 +0900 Mon, 28 Jan 2008 22:19:50 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 私が持っている昭和７年に発刊されたカクテルブックに載っている飲む時の掛け声のページでしょうか・・・？HERE'S HOW!There are many popular forms of salu... http://ithink.ti-da.net/e2286440.html http://ithink.ti-da.net/e2286440.html 酒 Tue, 05 Aug 2008 00:01:00 +0900 サントリーが少し前から薦めている「モルト＆ソーダ」はとうとう自社製品までソーダ割りを薦めるようになったのであります・・・“シングルモルトはソーダで割... http://ithink.ti-da.net/e2265320.html http://ithink.ti-da.net/e2265320.html 酒 Tue, 22 Jul 2008 00:01:00 +0900 　世界には　その国を代表する　地域に親しまれた　お酒があります・・・　スコットランドのウイスキー　フランスのブランデー　ロシアのウォッカ　メキシコ... http://ithink.ti-da.net/e2252315.html http://ithink.ti-da.net/e2252315.html 酒 Tue, 15 Jul 2008 00:01:00 +0900 宮古島は全島で５５００人ほどの人口ですが沖縄県で一番泡盛の消費量が多いと言われていますしかし　泡盛について詳しく知っている人は少なく製造方法や技術... http://ithink.ti-da.net/e2221972.html http://ithink.ti-da.net/e2221972.html 酒 Mon, 23 Jun 2008 00:01:00 +0900 　例えば　当店で　タンカレーを一杯　ロックで飲むと　８５０円（４５ｍｌ）です　そして　カクテルのマティーニは　タンカレーを５５ｍｌ使用し　９５０円... http://ithink.ti-da.net/e2211875.html http://ithink.ti-da.net/e2211875.html 酒 Tue, 17 Jun 2008 00:01:00 +0900 昨夜　ご来店したお客様は「クエルボ１８００」を東京では冷凍庫で凍らせてオレンジで飲んでいる！と話していました・・・話の節々にそのほうが飲みやすくな... http://ithink.ti-da.net/e2187533.html http://ithink.ti-da.net/e2187533.html 酒 Tue, 03 Jun 2008 00:01:00 +0900 浜松に帰ると私が大好きなケーキ屋に寄るんだがそこの店主が酒好きでいつも新しいお酒を教えてもらうのです・・・バーテンダーがケーキ職人にお酒を教えても... http://ithink.ti-da.net/e2183185.html http://ithink.ti-da.net/e2183185.html 酒 Sat, 31 May 2008 00:01:00 +0900 　先日　THINKの　「質問掲示板」のほうに　書き込みがありましたが　名前　イギリス人「ラフロイグ・ソーダおいしいです・・・」としか書かれていませんでし... http://ithink.ti-da.net/e2169684.html http://ithink.ti-da.net/e2169684.html 酒 Fri, 23 May 2008 00:01:00 +0900 お酒の法律は各国によって違うので日本のお酒は欧米の酒の定義では違う扱いになります例えば　リキュールではフランスの場合アルコール度数１５度以上であり... http://ithink.ti-da.net/e2168117.html http://ithink.ti-da.net/e2168117.html 酒 Thu, 22 May 2008 00:01:00 +0900 　かつて　モルト・ウイスキーの蒸留所は　１２０箇所近くあり　入手可能なのは　オフィシャル物が殆どでした　その後　ボトラーズ（瓶詰め業者）が　それ以... http://ithink.ti-da.net/e2166424.html http://ithink.ti-da.net/e2166424.html 酒 Wed, 21 May 2008 00:01:00 +0900 　スコットランドの　蒸留所に行った時　モルト・ウイスキーを　造っている人達は　誰もが自慢げに　「ここのウイスキーが　一番美味い！」と　話していまし... http://ithink.ti-da.net/e2159830.html http://ithink.ti-da.net/e2159830.html 酒 Sat, 17 May 2008 00:01:00 +0900 ＮＢＡ（バーテンダー協会）に入会していると酒類業者から色々なパンフレットが配られてきます・・・今回は南大東島のラム「ＣＯＲ　ＣＯＲ」が業務用２ℓペッ... http://ithink.ti-da.net/e2157639.html http://ithink.ti-da.net/e2157639.html 酒 Thu, 15 May 2008 00:01:00 +0900 当店ではﾓﾙﾄ･ｳｲｽｷｰを飲む場合ﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ･ｸﾞﾗｽで出すようにしていますそれはﾓﾙﾄ･ｳｲｽｷｰの香りや色などの性格が確認しやすくする為ですさて　先日　外人のお客様が... http://ithink.ti-da.net/e2127574.html http://ithink.ti-da.net/e2127574.html 酒 Wed, 07 May 2008 00:01:00 +0900 １９７０年代は世界的なウォッカ・ブームがありました・・・日本ではその頃トロピカル・カクテル・ブームでウォッカをベースにした「チチ」などが良く飲まれ... http://ithink.ti-da.net/e2124194.html http://ithink.ti-da.net/e2124194.html 酒 Thu, 01 May 2008 00:01:00 +0900 私が修行していた頃はお酒の種類も少なくカクテルに使われるリキュールも今のように多彩ではありませんでした当時は「ＢＯＬＳ（ボルズ）」か「CUSENIER（ｷｭｰ... http://ithink.ti-da.net/e2108658.html http://ithink.ti-da.net/e2108658.html 酒 Fri, 25 Apr 2008 00:01:00 +0900 お酒は映画の中でも登場する場面が多いのですが映画の中にはお酒が重要な役割をする場合もあり職業柄　どうしても登場人物より後ろに映っているボトルを見て... http://ithink.ti-da.net/e2098621.html http://ithink.ti-da.net/e2098621.html 酒 Mon, 21 Apr 2008 00:01:00 +0900 地元の人に「泡盛をコーヒーで割ってくれ！」と注文されました・・・（最近の流行？）「？」と思いましたが泡盛を何でも割って飲む宮古島なら考えられます・... http://ithink.ti-da.net/e2078448.html http://ithink.ti-da.net/e2078448.html 酒 Fri, 11 Apr 2008 00:01:00 +0900 「Ｓｏｌｅｒａ（ソレラ）」はシェリーを熟成させる方法で３段４段と熟成用の樽を重ね一番上の樽に出来たてのシェリーを入れその一部を下の樽へ更に一部を下... http://ithink.ti-da.net/e2029232.html http://ithink.ti-da.net/e2029232.html 酒 Wed, 26 Mar 2008 00:01:00 +0900 お酒には“品質”があります同じお酒でそんな違いがあるのか？と思われるかもしれませんがウイスキーでも昔は１級とか　特級とか分かれていたものですこれは高... http://ithink.ti-da.net/e2023544.html http://ithink.ti-da.net/e2023544.html 酒 Mon, 24 Mar 2008 00:01:00 +0900 最近チョット気になっている事があります・・・「ラム酒」とはサトウキビを原料とし発酵、蒸溜、熟成の工程を経てつくられるスピリッツです・・・なんてーの... http://ithink.ti-da.net/e2008443.html http://ithink.ti-da.net/e2008443.html 酒 Sun, 16 Mar 2008 00:01:00 +0900